近日,由贵州省中医药管理局等七部门联合主办的贵州省第三届“贵药膳”大赛结果正式公布。贵州食品工程职业学院师生凭借精湛技艺与创新理念,在本次大赛中脱颖而出,喜获团体三等奖。

学院参赛团队精心烹制的“黔天麻党参乌鸡汤”与“黔秋润燥养颜饮”两道药膳菜品,充分融合了贵州道地药材与饮食文化精髓,体现了药食同源的科学内涵与养生价值,获得了专家评委的一致认可。其中,药膳菜品“黔天麻党参乌鸡汤”入围2025年“十大贵药膳”。

此外,学院教师周琼凭借其出色的专业能力与指导水平,荣获大赛个人三等奖,彰显了学院师资队伍扎实的专业素养。

此次获奖,是学院持续推进产教融合、深耕大健康食品领域人才培养的成果体现,也是对学院服务地方产业、传承创新中医药膳食文化的积极肯定。学院将以此为契机,继续深化产教融合、深耕大健康领域,为促进贵州省中医药产业与健康食品产业的高质量发展贡献力量。