第二届全国乡村振兴职业技能大赛贵州省选拔赛（中式面点）在我院开赛
时间：2024-03-29 14:57 信息来源：宣传统战处
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3月28日至29日,由贵州省人力资源和社会保障厅、贵州省农业农村厅主办的第二届全国乡村振兴职业技能大赛贵州省选拔赛(中式面点)在贵州食品工程职业学院拉开帷幕。
本次大赛是国家级综合性技能赛事,旨在深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神和党中央、国务院关于巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴的决策部署,发挥职业技能竞赛引领示范作用,推动中式面点技能人才队伍建设,强化乡村工匠精神,弘扬中华面食文化,传承传统面点技艺,挖掘和培养一批高技能的农业人才,为乡村振兴提供坚实的人才支撑。
大赛设置职工组和学生组,来自全省24名选手同台竞技。此次大赛充分展现了中式面点的传统技艺和独特魅力。竞赛内容丰富多彩,包括制馅能力、面团调制能力、成型能力、熟制能力、装饰能力等多个竞赛内容,全面考察参赛选手的创意技艺和综合能力。
作为中式面点比赛项目的承办单位,学院为确保本次比赛的顺利举行提供了有力支持和保障。下一步,学院将以承办此次大赛为契机,同兄弟院校和优秀选手交流互通,强化专业技能训练,进一步夯实学院高素质技能型人才培养标准和质量,为全面展示乡村技能人才队伍建设成效,推动健全职业技能竞赛体系,激励更多的中式面点人才在乡村振兴进程中大显身手、施展才华、建功立业,全力助推贵州乡村振兴工作实现高质量发展。
文图:王东浩 郭 雄
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