食品工程系是贵州食品工程职业学院重点建设的系部之一，自建系以来始终坚持以教学为中心，以特色求发展的办学理念，积极探索人才培养新模式。系部拥有一支完备的教学团队，共有专兼职教师 42人，其中博士 1人、硕士25 人，教授1人、副教授3人，校外教学名师1人。食品工程系目前建成1个占地面积2200㎡、投资1886万元的粮油食品工程实训中心，建有22个实训室，配备先进的粮油食品检验检测设备，被省粮食和物资储备局授予粮食、食品行业从业人员培训与职业鉴定基地；建有吴天祥院长领衔的...